The cream is sometimes inoculated,

The cream is sometimes inoculated, packaged and fermented in the
packages to avoid mechanical treatment. After inoculation of the cream and
subsequent packing, the product is stored at 20°C until the acidity of the
fat-free phase is about 85°Th, which takes about 16 – 18 hours. The packages
are then carefully transferred to the chilled store, where they are kept
for at least 24 hours at a temperature of about 6°C before distribution.
Cultured cream is often used in cooking.

Kết quả (Việt) 1:

Kem đôi khi tiêm chủng, đóng gói và lên men trong cácgói để tránh điều trị cơ khí. Sau khi tiêm chủng của kem vàsau đó đóng gói, sản phẩm được lưu trữ ở 20° C cho đến khi nồng độ axit của cácchất béo miễn phí giai đoạn là khoảng 85 ° Th, mất khoảng 16 – 18 giờ. Các góisau đó cẩn thận chuyển đến các cửa hàng ướp lạnh, nơi họ được lưu giữít nhất 24 giờ ở nhiệt độ khoảng 6° C trước khi phân phối.Nuôi cấy kem thường được sử dụng trong nấu ăn.

Kết quả (Việt) 2:

Kem được đôi khi tiêm, đóng gói và lên men trong
gói để tránh xử lý cơ học. Sau khi tiêm chủng của kem và
bao bì tiếp theo, sản phẩm được bảo quản ở 20 ° C cho đến khi nồng độ axit trong
giai đoạn không có chất béo là khoảng 85 ° Th, mất khoảng 16-18 giờ. Các gói
này sau đó được cẩn thận chuyển giao cho các cửa hàng ướp lạnh, nơi lưu giữ
ít nhất 24 giờ ở nhiệt độ khoảng 6 ° C trước khi phân phối.
Kem nuôi cấy thường được sử dụng trong nấu ăn.