Restaurant operations are split bet

Restaurant operations are split between the back and front of the house. In the back
of the houseare the areas that include purchasing, receiving, storage, issuing, food
preparation and service, dishwashing area, sanitation, accounting, budgeting, and
control. Front of the houserefers to the operations and people who interface with
customers in the dining areas.

Kết quả (Việt) 1:

Hoạt động nhà hàng được phân chia giữa lưng và mặt trước của ngôi nhà. Ở phía sau houseare các khu vực đó bao gồm mua, tiếp nhận, lưu trữ, phát hành, các thực phẩm chuẩn bị và dịch vụ, khu vực rửa bát đĩa, vệ sinh môi trường, kế toán, ngân sách, và kiểm soát. Mặt trước của houserefers để hoạt động và những người sử dụng giao diện với khách hàng ở các khu vực ăn uống.

Kết quả (Việt) 2:

Hoạt động nhà hàng được chia giữa lưng và phía trước của ngôi nhà. Ở mặt sau
của houseare các lĩnh vực bao gồm mua, nhận, lưu trữ, phát hành, thực phẩm
chuẩn bị và dịch vụ, khu vực rửa chén, vệ sinh môi trường, kế toán, ngân sách, và
kiểm soát. Mặt trước của houserefers để các hoạt động và những người giao tiếp với
khách hàng trong khu vực ăn uống.