Consumer behaviour can be defined a

Consumer behaviour can be defined as ‘those activities directly involved in
obtaining, consuming and disposing of products and services, including the
decision processes that precede and follow these actions’ (Engel et al., 1995).
There are environmental influences affecting this behaviour such as ethnicity
and culture, social group, regional preferences, as well as food availability and
household technology. There are also differences among individuals, not only
their age and sex, their education, their standard of living, but also their
physiological and psychological make-up. Individuals have their own food
choice, which to a greater or lesser extent overrides preferences defined by
culture or religion. In the last 30 years, multidisciplinary social science
research has increased knowledge of food consumer behaviour and food
choice.
Consumer behaviour occurs in sequential stages and at each stage there is a
use of knowledge to make decisions. General consumer behaviour has six action
stages as shown in Fig. 5.1 (Engel et al., 1995). This sequence can be followed
by a further divestment stage where, with food products, the consumer chooses
between the options of disposal or recycling of the waste and the packaging.
Parallel to these seven consumer actions is the information processing conducted
by the consumer. When the consumer recognises the need, there is an internal
search in their memory and may be an external search of the supermarket
shelves, the menu, and information from other people, media or consumer
reports. They may also have been exposed to TV advertising or to promotions in
the supermarket; or even to the aroma of bacon sizzling or bread baking in the
retail outlet. Engel et al. identified five steps in the use of information by the
consumer for knowledge building:
1. Exposure to information, communication, the product.
2. Attention given to the information.
3. Comprehension of the information, as it is analysed against the knowledge
and the attitudes stored in the memory.
4. Acceptance or rejection of the incoming information.
5. Retention of the new information in the memory as knowledge.

Kết quả (Việt) 1:

Người tiêu dùng hành vi có thể được định nghĩa là ' các hoạt động trực tiếp tham gia
lấy, tiêu thụ và xử lý các sản phẩm và dịch vụ, bao gồm các
quyết định quá trình đó đứng trước và thực hiện theo các hành động (Engel và ctv., 1995).
có ảnh hưởng môi trường ảnh hưởng đến hành vi này như dân tộc
và văn hóa, nhóm xã hội, vùng sở thích, cũng như thực phẩm sẵn có và
công nghệ hộ gia đình. Cũng có những sự khác biệt giữa các cá nhân, không chỉ
của tuổi và giới tính, giáo dục của họ, tiêu chuẩn của cuộc sống, mà còn của
make-up sinh lý và tâm lý. Cá nhân có thức ăn riêng của họ
lựa chọn, trong đó đến một mức độ nhiều hay ít sẽ thay thế sở thích được xác định bởi
văn hóa hay tôn giáo. Trong 30 năm qua, khoa học xã hội đa ngành
nghiên cứu đã tăng kiến thức về thực phẩm tiêu dùng hành vi và thực phẩm
sự lựa chọn.
người tiêu dùng hành vi xảy ra trong giai đoạn tuần tự và tại mỗi giai đoạn có là một
sử dụng kiến thức để đưa ra quyết định. Hành vi người tiêu dùng nói chung có sáu hành động
giai đoạn như minh hoạ trong hình 5.1 (Engel và ctv., 1995). Trình tự này có thể được theo sau
bởi một giai đoạn truyện thêm ở đâu, với các sản phẩm thực phẩm, người tiêu dùng lựa chọn
giữa các tùy chọn xử lý hoặc tái chế các chất thải và bao bì.
song song với những hành động này bảy người tiêu dùng là thông tin xử lý tiến hành
của người tiêu dùng. Khi người tiêu dùng công nhận sự cần thiết, có là một nội bộ
tìm kiếm trong bộ nhớ của họ và có thể là một tìm kiếm bên ngoài của các siêu thị
kệ, trình đơn, và các thông tin từ những người khác, các phương tiện truyền thông hoặc người tiêu dùng
báo cáo. Họ có thể cũng đã được tiếp xúc với quảng cáo truyền hình hoặc chương trình khuyến mãi trong
siêu thị; hoặc thậm chí để mùi thơm của thịt xông khói sizzling hoặc bánh mì nướng trong các
cửa hàng bán lẻ. Engel et al. xác định năm bước trong việc sử dụng thông tin từ các
người tiêu dùng để xây dựng kiến thức:
1. Tiếp xúc với thông tin, truyền thông, sản phẩm.
2. Sự chú ý cho thông tin.
3. Hiểu về các thông tin, như nó phân tích chống lại những kiến thức
và Thái độ lưu trữ trong bộ nhớ.
4. Chấp nhận hoặc từ chối của thông tin đến.
5. Lưu giữ thông tin mới trong bộ nhớ là kiến thức.

Kết quả (Việt) 2:

Hành vi người tiêu dùng có thể được định nghĩa là "những hoạt động trực tiếp tham gia
thu thập, tiêu thụ và xử lý các sản phẩm và dịch vụ, bao gồm cả
các quá trình ra quyết định trước và theo những hành động '(Engel và cộng sự., 1995).
Có ảnh hưởng môi trường ảnh hưởng đến hành vi này như vậy như dân tộc
và văn hóa, nhóm xã hội, sở thích trong khu vực, cũng như thực phẩm sẵn có và
công nghệ gia dụng. Cũng có sự khác biệt giữa các cá nhân, không chỉ
tuổi và giới tính của họ, giáo dục, mức sống của họ, mà còn của họ
sinh lý và tâm lý make-up. Cá nhân có thức ăn riêng của họ
lựa chọn, mà đến một mức độ nhiều hay ít sẽ ghi đè các ưu đãi theo quy định của
nền văn hóa hay tôn giáo. Trong 30 năm qua, khoa học xã hội đa ngành
nghiên cứu đã tăng kiến thức về hành vi tiêu dùng thực phẩm và thực phẩm
lựa chọn.
hành vi tiêu dùng xảy ra trong giai đoạn tuần tự và ở mỗi giai đoạn có một
sử dụng kiến thức để đưa ra quyết định. Hành vi tiêu dùng nói chung có sáu hành động
giai đoạn như hình. 5.1 (Engel và cộng sự., 1995). Trình tự này có thể được theo sau
bởi một giai đoạn thoái vốn thêm ở đâu, với các sản phẩm thực phẩm, người tiêu dùng lựa chọn
giữa các tùy chọn xử lý, tái chế chất thải và bao bì.
Song song với những hành động của người tiêu dùng bảy là việc xử lý thông tin thực hiện
bởi người tiêu dùng. Khi người tiêu dùng công nhận sự cần thiết, có một nội bộ
tìm kiếm trong bộ nhớ của họ và có thể là một tìm kiếm bên ngoài của siêu thị
kệ, menu, và thông tin từ những người khác, phương tiện truyền thông hoặc người tiêu dùng
báo cáo. Họ cũng có thể đã tiếp xúc với quảng cáo truyền hình hay chương trình khuyến mãi trong
siêu thị; hoặc thậm chí để mùi thơm của thịt xông khói nóng bỏng hoặc bánh mì nướng trong
cửa hàng bán lẻ. Engel và cộng sự. xác định năm bước trong việc sử dụng thông tin của
người tiêu dùng để xây dựng kiến thức:
1. Tiếp xúc với thông tin, truyền thông, sản phẩm.
2. Sự chú ý cho các thông tin.
3. Hiểu các thông tin, như nó sẽ phân tích những kiến thức
và thái độ được lưu trữ trong bộ nhớ.
4. Chấp nhận hay từ chối thông tin đến.
5. Lưu giữ các thông tin mới trong bộ nhớ như kiến thức.