Low salt intake may raise risk of h

Low salt intake may raise risk of heart attack, stroke, and death
A high salt intake has been linked to increased blood pressure and greater risk for heart problems. But according to new research, low salt intake may be just as harmful.
Published in The Lancet, the study found that low salt, or sodium, intake may raise the risk of heart attack, stroke, and death, compared with an average salt intake.

Lead author Andrew Mente, of the Michael G. DeGroote School of Medicine at McMaster University in Canada, and colleagues say their results indicate only people with high blood pressure (hypertension) who have a high salt intake should reduce their salt consumption.

Furthermore, the researchers suggest current recommendations for daily salt consumption may be set too low.

The Dietary Guidelines for Americans recommend that Americans consume less than 2,300 milligrams of sodium each day - the equivalent to 1 teaspoon of salt.

However, a report from the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) earlier this year revealed that around 90 percent of Americans consume salt at levels above the recommended limit.

It is widely accepted that too much salt in the diet can lead to high blood pressure, increasing the risk for heart attack, stroke, and other cardiovascular diseases.

But does reducing salt intake to the levels recommended in current guidelines really reduce the risk of such outcomes? This is what Mente and colleagues set out to investigate.

Risks of high salt intake only found in people with hypertension
The team analyzed data of more than 130,000 individuals spanning 49 countries.

They looked at the sodium intake of participants and how this related to the risk of heart disease and stroke among those with and without high blood pressure.

Compared with people who had an average sodium intake, the rates of heart attack, stroke, and death were higher among those who had a low sodium intake, regardless of whether participants had high blood pressure.

Interestingly, low salt intake in the study was defined as an intake of less than 3,000 milligrams a day, which is above current recommendations in the United States.

Furthermore, the researchers found that only individuals with high blood pressure appeared to be subject to the risks associated with high salt intake - defined as more than 6,000 milligrams daily.

Mente says the team's findings are "extremely important" for individuals with high blood pressure.
Study questions current salt intake recommendations
Based on their results, Mente suggests that strategies to reduce salt consumption should be targeted at those with high blood pressure who have a high salt intake.

Furthermore, the team believes the results indicate that the current daily recommendation for salt intake may be set too low.

"This study adds to our understanding of the relationship between salt intake and health, and questions the appropriateness of current guidelines that recommend low sodium intake in the entire population," says study co-author Martin O'Donnell, of McMaster University and the National University of Ireland Galway.

"An approach that recommends salt in moderation, particularly focused on those with hypertension, appears more in-line with current evidence.

Kết quả (Việt) 1:

Lượng muối thấp có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vongMột lượng muối cao có liên quan đến tăng huyết áp và nguy cơ cho bệnh tim. Nhưng theo nghiên cứu mới, lượng muối thấp có thể chỉ cần là có hại.Xuất bản trong The Lancet, nghiên cứu cho thấy rằng muối thấp, hoặc sodium, lượng có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong, so sánh với một lượng muối trung bình.Chì tác giả Andrew Mente, của Michael G. DeGroote trường học của y học tại Đại học McMaster ở Canada, và đồng nghiệp nói rằng kết quả của họ cho biết chỉ những người bị cao huyết áp (tăng huyết áp) đã có một lượng muối cao nên giảm muối tiêu thụ của họ.Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đề xuất các khuyến nghị hiện tại cho tiêu thụ muối hàng ngày có thể được đặt quá thấp.Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyến cáo rằng người Mỹ tiêu thụ ít hơn 2.300 milligram natri mỗi ngày – tương đương với 1 muỗng cà phê muối.Tuy nhiên, một báo cáo từ các trung tâm kiểm soát dịch bệnh và phòng ngừa (CDC) đầu năm nay cho thấy rằng khoảng 90 phần trăm người Mỹ tiêu thụ muối ở mức trên giới hạn được đề nghị.Nó được chấp nhận rộng rãi rằng quá nhiều muối trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến bệnh cao huyết áp, tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và bệnh tim mạch khác.Nhưng có thực sự giảm lượng muối đến mức khuyến cáo trong hướng dẫn hiện hành làm giảm nguy cơ kết quả như vậy? Đây là Mente và các đồng nghiệp đặt ra để điều tra.Rủi ro của lượng muối cao chỉ được tìm thấy ở những người bị cao huyết ápNhóm nghiên cứu phân tích các dữ liệu cá nhân nhiều hơn 130.000 bao trùm 49 quốc gia.Họ đã xem xét lượng natri của người tham gia và làm thế nào điều này liên quan đến nguy cơ bệnh tim và đột quỵ trong số những người có và không có huyết áp cao.So với những người đã có một lượng natri trung bình, tỷ lệ đau tim, đột quỵ và tử vong đã cao hơn trong số những người đã có một lượng natri thấp, bất kể cho dù những người tham gia đã có huyết áp cao.Điều thú vị, lượng muối thấp trong các nghiên cứu đã được định nghĩa như là một lượng ít hơn 3.000 mg mỗi ngày, mà là ở trên các khuyến nghị hiện nay ở Hoa Kỳ.Hơn nữa, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng chỉ cá nhân bị huyết áp cao dường như là tùy thuộc vào rủi ro liên quan với lượng muối cao - định nghĩa là hơn 6.000 milligram mỗi ngày.Mente cho biết kết quả của nhóm nghiên cứu "cực kỳ quan trọng" đối với cá nhân có huyết áp cao.Câu hỏi nghiên cứu hiện tại salt intake khuyến nghịDựa trên kết quả của họ, Mente gợi ý rằng các chiến lược để giảm tiêu thụ muối nên được nhắm mục tiêu vào những người có huyết áp cao có một lượng muối cao.Hơn nữa, nhóm nghiên cứu tin rằng kết quả chỉ ra rằng các khuyến nghị hàng ngày hiện tại cho lượng muối có thể được đặt quá thấp."Nghiên cứu này cho biết thêm sự hiểu biết của chúng tôi về mối quan hệ giữa lượng muối và sức khỏe, và câu hỏi thích hợp của hướng dẫn hiện thời đề nghị lượng natri thấp trong toàn dân," ông nghiên cứu đồng tác giả Martin O'Donnell, đại học McMaster và đại học quốc gia Ireland Galway."Một cách tiếp cận khuyến cáo muối ở mức vừa phải, đặc biệt là tập trung vào những người có huyết áp cao, xuất hiện nhiều dòng bằng chứng hiện nay.