Viet Nam is a lower middle income c

Viet Nam is a lower middle income country, and we still face many challenges. Industrialization and development are taking place at a rapid pace and the environmental pollution that comes with them has a negative impact on hygiene and the ability to provide safe and clean street food.

Another challenge is that some Vietnamese consumers are still poor and accept to buy and consume unsafe food or food that does not meet the food hygiene and safety standards. Moreover, because of a lack of knowledge, or driven by profit, certain vendors also buy and sell unsafe produce.
In 2011, Viet Nam adopted a revised food safety law which specifically mentioned street food for the very first time. The law provides clear guidelines on how to operate a street food stall. Five conditions need to be met:

the stall must be away from a polluted place;
clean water must be used to cook and clean kitchen utensils;
the origin of produce used to make the food must be clear;
vendors must have a waste collection system in place; and
vendors can only make use of a specific list of additives.
In 2011, Viet Nam adopted a revised food safety law which specifically mentioned street food for the very first time. The law provides clear guidelines on how to operate a street food stall. Five conditions need to be met:

the stall must be away from a polluted place;
clean water must be used to cook and clean kitchen utensils;
the origin of produce used to make the food must be clear;
vendors must have a waste collection system in place; and
vendors can only make use of a specific list of additives.
Which efforts has Viet Nam’s Food Administration undertaken to make street food safer for both vendors and consumers?

The law and guiding circulars on food safety target both vendors and consumers. For street food vendors, VFA organizes training on hygiene and food safety. Consumers are educated through various communications channels to recognize clean and safe street food stalls. Armed with that knowledge, consumers will stay away from any remaining unsafe food stalls and this will create pressure for potentially unsafe vendors to either improve the hygiene of their stall or withdraw from the market.

In addition, we also organize inspections to monitor compliance with the regulations. Compliant vendors will be encouraged, while those not meeting the requirements could be fined or required to stop their activities.

Kết quả (Việt) 1:

Việt Nam là một quốc gia thu nhập trung bình thấp, và chúng ta vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức. Công nghiệp hoá và phát triển đang diễn ra tại một tốc độ nhanh chóng và ô nhiễm môi trường mà đi kèm với họ có một tác động tiêu cực về vệ sinh và khả năng cung cấp thực phẩm an toàn và sạch đường phố. Một thách thức là một số người tiêu dùng Việt Nam vẫn còn nghèo và chấp nhận để mua và tiêu thụ các thực phẩm không an toàn hoặc thực phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Hơn nữa, vì thiếu kiến thức, hoặc được dẫn dắt bởi lợi nhuận, một số nhà cung cấp cũng mua và bán các sản phẩm không an toàn.Năm 2011, Việt Nam đã thông qua một đạo luật an toàn thực phẩm đã sửa đổi đặc biệt đề cập đến các thực phẩm đường phố cho lần đầu tiên. Pháp luật cung cấp hướng dẫn rõ ràng về làm thế nào để vận hành một gian hàng thức ăn đường phố. Năm điều kiện cần phải được đáp ứng:Các gian hàng phải ra khỏi nơi bị ô nhiễm;nước sạch phải được sử dụng để nấu ăn và làm sạch đồ dùng nhà bếp;nguồn gốc của sản phẩm được sử dụng để làm cho thực phẩm phải rõ ràng;nhà cung cấp phải có một hệ thống thu gom chất thải tại chỗ; vànhà cung cấp chỉ có thể sử dụng một danh sách cụ thể chất phụ gia.Năm 2011, Việt Nam đã thông qua một đạo luật an toàn thực phẩm đã sửa đổi đặc biệt đề cập đến các thực phẩm đường phố cho lần đầu tiên. Pháp luật cung cấp hướng dẫn rõ ràng về làm thế nào để vận hành một gian hàng thức ăn đường phố. Năm điều kiện cần phải được đáp ứng:Các gian hàng phải ra khỏi nơi bị ô nhiễm;nước sạch phải được sử dụng để nấu ăn và làm sạch đồ dùng nhà bếp;nguồn gốc của sản phẩm được sử dụng để làm cho thực phẩm phải rõ ràng;nhà cung cấp phải có một hệ thống thu gom chất thải tại chỗ; vànhà cung cấp chỉ có thể sử dụng một danh sách cụ thể chất phụ gia.Những nỗ lực đó đã quản lý thực phẩm của Việt Nam tiến hành làm thức ăn đường phố an toàn hơn cho các nhà cung cấp và người tiêu dùng?Pháp luật và các thông tư hướng dẫn về an toàn thực phẩm nhắm mục tiêu các nhà cung cấp và người tiêu dùng. Nhà cung cấp thức ăn đường phố, VFA tổ chức huấn luyện về an toàn vệ sinh thực phẩm. Người tiêu dùng được giáo dục thông qua các kênh truyền thông khác nhau để nhận ra các quầy hàng thực phẩm đường phố sạch và an toàn. Trang bị kiến thức, người tiêu dùng sẽ ở lại đi từ bất kỳ cửa hàng thực phẩm không an toàn còn lại và điều này sẽ tạo ra áp lực cho nhà cung cấp có khả năng không an toàn để cải thiện vệ sinh của gian hàng của họ hoặc rút khỏi thị trường.Ngoài ra, chúng tôi cũng tổ chức kiểm tra giám sát tuân thủ các quy định. Nhà cung cấp tương thích sẽ được khuyến khích, trong khi những người không đáp ứng các yêu cầu có thể bị phạt tiền hoặc yêu cầu để ngăn chặn hoạt động của họ.

Kết quả (Việt) 2:

Việt Nam là một nước có thu nhập trung bình thấp, và chúng tôi vẫn còn phải đối mặt với nhiều thách thức. Công nghiệp hóa và phát triển đang diễn ra với tốc độ nhanh và ô nhiễm môi trường mà đến với họ có một tác động tiêu cực về vệ sinh và khả năng để cung cấp an toàn và sạch thức ăn đường phố. Một thách thức khác là một số người tiêu dùng Việt Nam còn nghèo và chấp nhận mua và tiêu thụ thực phẩm không an toàn hoặc thực phẩm không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Hơn nữa, do thiếu kiến thức, hoặc do lợi nhuận, một số nhà cung cấp cũng mua và bán sản phẩm không an toàn. Trong năm 2011, Việt Nam đã thông qua một đạo luật an toàn thực phẩm sửa đổi trong đó đặc biệt đề cập đến thức ăn đường phố lần đầu tiên. Pháp luật quy định hướng dẫn rõ ràng về cách vận hành một quầy hàng thức ăn đường phố. Năm điều kiện cần phải được đáp ứng: các gian hàng phải đi từ một nơi ô nhiễm; nước sạch phải được sử dụng để nấu ăn và đồ dùng nhà bếp sạch sẽ; xuất xứ của sản phẩm sử dụng để làm cho thực phẩm phải rõ ràng; các nhà cung cấp phải có hệ thống thu gom chất thải trong địa điểm; và các nhà cung cấp chỉ có thể sử dụng một danh sách cụ thể của các chất phụ gia. Năm 2011, Việt Nam đã thông qua một đạo luật an toàn thực phẩm sửa đổi trong đó đặc biệt đề cập đến thức ăn đường phố lần đầu tiên. Pháp luật quy định hướng dẫn rõ ràng về cách vận hành một quầy hàng thức ăn đường phố. Năm điều kiện cần phải được đáp ứng: các gian hàng phải đi từ một nơi ô nhiễm; nước sạch phải được sử dụng để nấu ăn và đồ dùng nhà bếp sạch sẽ; xuất xứ của sản phẩm sử dụng để làm cho thực phẩm phải rõ ràng; các nhà cung cấp phải có hệ thống thu gom chất thải trong địa điểm; và các nhà cung cấp chỉ có thể sử dụng một danh sách cụ thể của các chất phụ gia. Những nỗ lực đã quản lý thực phẩm của Việt Nam thực hiện để làm cho thức ăn đường phố an toàn hơn cho cả hai nhà cung cấp và người tiêu dùng? Luật pháp và các thông tư hướng dẫn về mục tiêu an toàn thực phẩm cả các nhà cung cấp và người tiêu dùng. Đối với các nhà cung cấp thức ăn đường phố, VFA tổ chức tập huấn về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Người tiêu dùng được giáo dục thông qua các kênh truyền thông khác nhau để nhận ra quầy hàng thức ăn đường phố sạch sẽ và an toàn. Trang bị kiến thức đó, người tiêu dùng sẽ ở lại đi từ bất kỳ quầy hàng thực phẩm không an toàn còn lại và điều này sẽ tạo ra áp lực cho các nhà cung cấp có khả năng không an toàn hoặc cải thiện vệ sinh gian hàng hoặc rút khỏi thị trường. Ngoài ra, chúng tôi cũng tổ chức kiểm tra giám sát việc tuân thủ các quy định. Nhà cung cấp tuân thủ sẽ được khuyến khích, trong khi những người không đáp ứng các yêu cầu có thể bị phạt hoặc phải dừng hoạt động của họ.