Ingredienti per 30 biscottiFarina t

Ingredienti per 30 biscotti
Farina tipo 00 230 gr
Cacao in polvere amaro 20 gr
Burro morbido 130 gr
Zucchero semolato 120 gr
Caffe liquido 20 ml
Caffe in polvere 5 gr
Preparazione

Biscotti chicco di caffè
Per preparare i biscotti chicco di caffè, iniziate preparando il caffè. Nel frattempo versate il burro nella ciotola di una planetaria (o se non avete una planetaria, in una ciotola normale per poi lavorare con uno sbattitore elettrico). Aggiungete lo zucchero (1) e azionate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Sempre frullando, aggiungete il caffè liquido (2) e quello in polvere (3).
Biscotti chicco di caffè
In una ciotola a parte setacciate la farina e il cacao in polvere (4). Dopodichè inserite la foglia nella planetaria e aggiungete poco alla volta la farina mista al cacao in polvere (5). Impastate finchè non otterrete un composto compatto, che trasferirete su un piano di lavoro (6).
Biscotti chicco di caffè
Lavoratelo con le mani, formando un panetto (7) sodo e omogeneo e poi avvolgetelo nella pellicola (8). Lasciatelo solidificare in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorse le due ore, suddividete l’impasto in pezzi da 15 gr l’uno, aiutandovi con una bilancia (9).
Biscotti chicco di caffè
Manipolate ogni pezzo, realizzando una pallina dalla forma ovale e leggermente schiacciata (10), proprio come un chicco di caffè. Ricoprite una leccarda con della carta forno, trasferiteci i chicchi e incidete una “S” con un coltellino sulla loro superficie (11). Ponete la teglia in frigorifero per 30 minuti per lasciare rassodare i chicchi, in modo che mantengano la forma una volta infornati. A questo punto infornate in forno statico già caldo a 170° per 20 minuti (se usate il forno ventilato, cuocete a 150° per 10 minuti). Trascorso questo tempo, sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella (12). Non vi resta che gustare i vostri biscotti chicco di caffè accompagnandoli ad una buona tazza di caffè!
Conservazione

Potete conservare i biscotti chicco di caffè in un barattolo a temperatura ambiente per 1 settimana. Se volete, potete congelare l’impasto dei biscotti.
Consiglio

Per rendere i vostri biscotti chicco di caffè ancora più golosi, potete spolverizzarli con lo zucchero a velo!

Kết quả (Việt) 1:

Ingredienti per 30 biscottiFarina tipo 00 230 grCacao in polvere amaro 20 grBurro morbido 130 grZucchero semolato 120 grCaffe liquido 20 mlCaffe in polvere 5 grPreparazioneBiscotti chicco di caffèPer preparare i biscotti chicco di caffè, iniziate preparando il caffè. Nel frattempo versate il burro nella ciotola di una planetaria (o se non avete una planetaria, in una ciotola normale per poi lavorare con uno sbattitore elettrico). Aggiungete lo zucchero (1) e azionate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Sempre frullando, aggiungete il caffè liquido (2) e quello in polvere (3).Biscotti chicco di caffèIn una ciotola a parte setacciate la farina e il cacao in polvere (4). Dopodichè inserite la foglia nella planetaria e aggiungete poco alla volta la farina mista al cacao in polvere (5). Impastate finchè non otterrete un composto compatto, che trasferirete su un piano di lavoro (6).Biscotti chicco di caffèLavoratelo con le mani, formando un panetto (7) sodo e omogeneo e poi avvolgetelo nella pellicola (8). Lasciatelo solidificare in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorse le due ore, suddividete l’impasto in pezzi da 15 gr l’uno, aiutandovi con una bilancia (9).Biscotti chicco di caffèXử lý mỗi phần, tạo ra một quả bóng hình bầu dục và hơi phẳng (10), giống như một hạt cà phê. Bao gồm một khay nướng với giấy tờ giấy da, chuyển những hạt cà phê và khắc một "S" với một con dao nhỏ trên bề mặt của (11). Đặt chảo trong tủ lạnh trong 30 phút để cứng lại hạt cà phê để họ giữ lại hình dạng một lần bắn. Bây giờ nướng trong lò preheated tới 170° 20 phút (nếu bạn sử dụng lò nướng, nướng 150 độ 10 phút). Sau thời gian này, loại bỏ và để cho mát trên một rack dây (12). Tất cả bạn phải làm là thưởng thức của bạn hạt cà phê bánh bích-quy đi kèm với một tách cà phê tốt!Bảo tồnBạn có thể tiết kiệm hạt cà phê cookie trong một chai ở nhiệt độ phòng trong 1 tuần. Nếu bạn muốn, bạn có thể đóng băng các tập tin cookie bột.Hội đồngĐể làm cho cookie của bạn thậm chí còn ngon hơn cà phê bean, bạn có thể rắc chúng với đường bột!

Kết quả (Việt) 2:

Thành phần cho 30 cookie
00 bột 230g
bột ca cao 20g đắng
bơ mềm 130g
đường caster 120g
Caffe lỏng 20 ml
Caffe bột 5 gr
Chuẩn bị Bánh quy hạt cà phê Để chuẩn bị bánh cà phê hạt, bắt đầu pha cà phê. Trong khi đó, đổ bơ trong bát một hành tinh (hoặc nếu bạn không có một hành tinh, trong một bát bình thường và sau đó làm việc với một máy trộn điện). Thêm đường (1) và hoạt động cho đến khi hỗn hợp mịn và kem. Vẫn đánh long, thêm cà phê chất lỏng (2) và bột (3). Bánh quy hạt cà phê Trong một bát riêng sàng lọc bột và cacao bột (4). Sau đó chèn các lá vào các hành tinh và dần dần thêm bột mì trộn với bột ca cao (5). Nhào cho đến khi bạn có được một nhỏ gọn composite, mà sẽ chuyển giao cho một bề mặt làm việc (6). Bánh quy hạt cà phê sẽ bóp vụn với bàn tay của bạn để tạo thành một quả bóng (7) cứng và trơn tru và sau đó bọc nó trong bọc nhựa (8). Hãy để nó đông đặc trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Ông đã dành hai giờ, phá vỡ các bột thành miếng mỗi 15 gram, với sự trợ giúp của một quy mô (9). Bánh quy hạt cà phê Thao tác từng mảnh, tạo ra một hình bầu dục bóng và hơi dẹt (10), giống như một hạt cà phê. Bao gồm một khay nướng với giấy thấm mỡ, đậu trasferiteci và khắc chữ "S" với một boxcutter trên bề mặt của chúng (11). Đặt chảo trong tủ lạnh trong 30 phút để làm cứng các loại ngũ cốc, để họ giữ được hình dạng của họ một khi bị sa thải. Sau đó nướng trong lò nóng trước 170 độ trong 20 phút (nếu bạn sử dụng lò nướng, nướng ở 150 độ trong 10 phút). Sau thời gian này, Lấy ra khỏi lò và để nguội trên một dây rack (12). Bạn chỉ cần có để thưởng thức bánh đậu cà phê của bạn đi kèm với một tách cà phê! Bảo tồn có thể lưu các tập tin cookie hạt cà phê trong một cái lọ ở nhiệt độ phòng trong 1 tuần. Nếu bạn muốn, bạn có thể đóng băng bột cookie. Hội đồng Để làm bánh quy của cà phê vẫn còn răng ngọt ngào, bạn có thể rắc đường bột!