In some cases, the surfaces of pipe

In some cases, the surfaces of pipes and equipment may be chemically attacked and contaminate the product. Copper, brass and tin are sensitive to strong acids and strong alkalis. Even small traces of copper in milk result in an oxidized flavour (oily, train-oil taste). Stainless steel is the universal material for product-wetted surfaces in modern dairies. Metallic contamination is therefore normally no problem. Stainless steel can, however, be attacked by chlorine solutions.

Kết quả (Việt) 1:

Trong một số trường hợp, các bề mặt của đường ống và thiết bị có thể bị tấn công hóa học và làm ô nhiễm các sản phẩm. Đồng, đồng và thiếc rất nhạy cảm với axit mạnh mẽ và mạnh mẽ kiềm. Ngay cả nhỏ dấu vết của đồng trong sữa gây ra một hương vị oxy hóa (train-dầu nhờn, hương vị). Thép không gỉ là các vật liệu phổ quát cho các bề mặt sản phẩm bị ở dairies hiện đại. Kim loại ô nhiễm là do đó thường là không có vấn đề. Không gỉ thép có thể, Tuy nhiên, bị tấn công bởi giải pháp clo.

Kết quả (Việt) 2:

Trong một số trường hợp, các bề mặt của ống dẫn và các thiết bị có thể bị tấn công hóa học và ô nhiễm sản phẩm. Đồng, đồng thau và thiếc rất nhạy cảm với các axit mạnh và kiềm mạnh. Ngay cả dấu vết nhỏ của đồng trong kết quả sữa trong một hương vị oxy hóa (dầu, hương vị tàu dầu). thép không gỉ là vật liệu phổ quát cho bề mặt sản phẩm bị ướt trong nhà máy sữa hiện đại. ô nhiễm kim loại là do đó thường không có vấn đề. thép không gỉ có thể, tuy nhiên, bị tấn công bởi các giải pháp clo.