Chymosin:Renment is the stomach ext

Chymosin:
Renment is the stomach extract that contains the enzyme chymosin in a stabilized form that is usable for cheese making -> chymosin that is required for cheese making is very small.
Chymosin is highly sensitive to shaking ,heat light, alkali,dilutions ,and chemicals.
Milk is coagulated by chymosin in to a smoath gel capable of extruding whey at a uniformly rapid rate.
Chymosin concentration affects gel firmness.

Kết quả (Trung) 1:

凝乳酶:Renment 是包含用于奶酪制作-> 所需的奶酪制作的凝乳酶的稳定窗体中酶凝乳酶的胃提取是非常小。凝乳酶是高度敏感的颤抖，热光、 碱、 稀释和化学品。经在 smoath 凝胶能够挤压速度均匀迅速乳清的凝乳酶凝乳牛奶。凝乳酶浓度会影响凝胶硬度。

Kết quả (Trung) 2:

凝乳酶
：Renment 是胃萃取物，它包含在一个稳定的形式，是对奶酪制作可用的酶凝乳酶- >所需的干酪制造凝乳酶是非常小的。
凝乳酶是晃动，热光，碱，稀释高度敏感，并化学品。
牛奶是通过凝乳酶到一个能够以均匀的速度迅速挤出乳清smoath胶凝固。
凝乳酶浓度影响凝胶坚定性。

Kết quả (Trung) 3:

凝乳酶：
renment是胃提取物含有酶的凝乳酶在一个稳定的形式，可用于制作奶酪->凝乳酶所需的奶酪制作是非常小的。
凝乳酶是高度敏感的振动，热，碱，稀释，和化学品。
牛奶凝乳酶凝固在一种挤出乳清在均匀快速smoath凝胶。
凝乳酶浓度对凝胶的硬度。