Ăn bánh nguyên tiêuTrong triều đại

Ăn bánh nguyên tiêu
Trong triều đại nhà Tống (960 – 1279 sau công nguyên), ăn bánh nguyên tiêu trở thành một phong tục quan trọng trong Lễ hội Đèn Lồng.

Quảng cáo



Nguyên tiêu, còn được gọi là thang viên, là một loại bánh viên tròn nhỏ làm từ bột gạo nếp hoặc bột mỳ có nhân bên trong. Nguyên tiêu có thể được nấu nước, rán, hoặc hấp. Hình tròn của bánh tượng trưng cho sự đoàn viên gia đình.

Vào thời xưa, nguyên tiêu thường có nhân đường, quả óc chó, vừng, cánh hoa hồng, vỏ quít ngâm đường, bột nhồi đậu đỏ, chà là, bột nhồi hạt sen, hoặc là hoa quả khô. Có thể sử dụng một trong số các thành phần kể trên hoặc kết hợp chúng với nhau. Ngày nay, có thêm biến thể mặn được làm từ thịt băm, rau hoặc là trộn lẫn cả hai thứ.

Phương pháp ở miền nam Trung Quốc là nhào bột gạo rồi viên tròn, làm một cái lỗ, nhét nhân vào trong và sau đó làm mịn bề mặt bằng cách lăn tròn trong tay.

Tại miền bắc Trung Quốc, thông thường là nhồi nhân ngọt (không có thịt). Nhân được ấn vào ruột đặc, ngâm sơ vào nước rồi lăn tròn trên một cái rổ phẳng có chứa bột nếp khô. Như thế lõi bánh được cuộn từng lớp từng lớp, giống như tạo thành hòn tuyết, cho đến khi viên bánh có được kích cỡ như mong muốn.

Mặc dù các kiểu bánh nguyên tiêu là khác nhau tùy theo từng vùng, đối với người Hoa, ăn bánh nguyên tiêu trong buổi sum họp gia đình đầm ấm là tập tục quan trọng nhất trong ngày này.

Bánh Nguyên Tiêu thơm ngon, tượng trưng cho sự đoàn viên gia đình
Bánh Nguyên Tiêu thơm ngon, tượng trưng cho sự đoàn viên gia đình (Fan Wang, Epoch Times)

Thưởng thức đèn lồng rực rỡ
Tương truyền rằng vị hoàng đế thứ hai của triều đại Đông Hán (25 – 220 sau công nguyên), Minh Đế, là một người sùng kính đạo Phật. Ông là người đã tạo nên phong tục tổ chức Lễ hội Đèn lồng vào ngày rằm tháng Giêng.

Minh Đế lên ngôi vào năm 57 sau công nguyên và trị vì trong 19 năm. Khi ông biết rằng các nhà sư ở Ấn Độ sẽ tụ họp để thờ cúng di vật của một vị Phật vào ngày rằm tháng Giêng, Minh Đế quyết định lấy đó làm ngày lành để thờ cúng Phật. Ông tổ chức nghi lễ “Phật khai ngộ” trong cung điện vào ban đêm với nhiều đèn lồng thắp sáng. Nó rất lộng lẫy. Đầu tiên các chùa ở Trung Quốc làm theo, và sau đó nó được truyền bá đến thường dân.

Trong những triều đại sau này, khi mà Phật giáo và Đạo giáo ngày càng có tầm ảnh hưởng lớn hơn, tập tục “khai ngộ” vào ngày rằm tháng Giêng dần dần được phổ biến rộng khắp Trung Quốc.

Những đèn lồng truyền thống rất lớn và sặc sỡ, thường có hình dạng giống như kiến trúc cổ đại Trung Hoa hay có hình cầu. Khung đèn thường được làm từ tre, bên ngoài được phủ bởi giấy màu hoặc lụa.

Thời hiện đại, đèn được làm từ vải plastic bọc khung dây. Có thể thấy đèn lồng hoạt hình, đèn lồng gương, và đèn lồng bóng điện lẫn với các đèn lồng cổ điển.

Các công viên đèn lồng được xây dựng khắp Trung Quốc chỉ để phục vụ lễ hội này. Người dân có thể thưởng thức những hoạt động nghệ thuật diễn ra vào ban ngày và những chiếc đèn lồng được thắp sáng chói lọi rực rỡ vào ban đêm. Cảnh tượng tuyệt diệu đến nỗi người dân sẽ ra ngoài chỉ để thưởng thức đèn lồng hoặc tham gia giải đáp các câu đố đèn lồng cùng với gia đình hoặc bè bạn.

Ánh đèn lồng rực rỡ trong dịp Tiết Nguyên Tiêu (Sherry Hsiao, Epoch Times)
Ánh đèn lồng rực rỡ trong dịp Tiết Nguyên Tiêu (Sherry Hsiao, Epoch Times)

Giải câu đố
Các câu đố được viết trực tiếp trên các đèn lồng. Trong suốt lễ hội, người tham gia có thể đoán câu trả lời từ một ký tự, một bài thơ, hay một cụm từ. Câu đố thường bao gồm 3 phần: Câu hỏi, một gợi ý (là người, là vật, là ký tự, hoặc là một suy luận), và câu trả lời.

Để giải được câu đố, bạn phải suy nghĩ hàm nghĩa sâu xa của từng ký tự hoặc từng từ trong câu đố. Người giải được nhiều câu đố nhất được trọng vọng là người có kiến thức nhất năm đó hoặc khu vực đó.

Một số ví dụ:

Câu đố: Một số anh em ngồi quanh một cái trục. Khi họ bị chia cắt, áo quần sẽ bị rách.

Gợi ý: Là một vật

Trả lời: Củ tỏi



Câu đố: Nhà nào có nhiều truyện nhất?

Gợi ý: Là một vật

Trả lời: Thư viện



Câu đố: Cái gì nhanh hơn, nóng hay lạnh?

Gợi ý: Là một suy luận

Trả lời: Nóng, bởi vì bạn nóng sốt, vậy là bạn mắc cảm lạnh.

(Nguyên văn:

Riddle: Which is faster, hot or cold?

Answer: Hot, because you are hot and you can catch a cold.

Chơi chữ: catch a cold)

Trong một buổi lễ truyền thống, đầy ắp tiếng cười và sự tán thưởng trong sự kiện thường niên này.

Các hình thức ăn mừng khác
Cùng với bánh nguyên tiêu thơm ngon và giải đố cùng những chiếc đèn lồng đầy màu sắc, có những hoạt động vui chơi khác nhau ở những khu vực khác nhau của Trung Quốc

Đốt pháo hoa
Pháo hoa là một phần rất quan trọng trong dịp lễ này hay những dịp khác ở những cộng đồng Trung Quốc khắp thế giới. Đốt pháo nhỏ, chủ yếu tạo ra những âm thanh lách tách, được cho là có thể xua đuổi xui xẻo.

Múa rồng

Người Trung Quốc xem rồng là một loài vật linh thiêng. Qua hơn 2000 năm, múa rồng đã trở thành một hình thức múa truyền thống và giờ đây đã trở thành một sự kiện thường thấy trong Lễ hội Đèn Lồng Trung Quốc. Nó được biểu diễn bởi một nhóm người thể hiện đồng bộ từng phần của một con rồng, từ đầu đến chân.

Múa sư tử

Múa sư tử là một hình thức múa truyền thống khác trong văn hóa Trung Hoa. Trong loại múa này, hai người biểu diễn mặc trang phục hóa trang, bắt chước chuyển động của sư tử. Thông thường múa sư tử đi cùng với nhào lộn và leo dây.

Viết chữ
Một số người viết chữ đẹp trong làng sẽ trình diễn kỹ năng bậc cao của họ bằng cách viết những câu đố đèn lồng hoặc vẽ tranh trong suốt Lễ hội Đèn Lồng.

Múa rối

Múa rối biểu diễn những con rối gỗ và hình thức nghệ thuật này có nguồn gốc từ thời cổ đại. Những con rối được gắn vào que, rối dây, và rối tay được sử dụng trong buổi biểu diễn này khiến trẻ em rất thích thú.

Múa rối bóng
Múa rối bóng sử dụng những hình rối được cắt tỉa, sau đó sử dụng ánh sáng để chiếu bóng hình lên tấm màn trong mờ. Có thể tạo ra nhiều hiệu ứng bằng cách di chuyển cả những con rối và nguồn sáng. Đây là một hình thức kể chuyện và giải trí từ thời cổ đại.

Thoát khỏi 100 loại bệnh

Có những nhóm phụ nữ Trung Quốc, đặc biệt là ở Đài Loan, đi du lịch vào đêm Lễ hội Đèn Lồng. Họ đi đến các thành phố hoặc đi về nông thôn, ngắm cảnh phố phường hoặc đi lên chùa. Người ta tin rằng đi ra ngoài dạo chơi đâu đó sẽ xua đuổi tật bệnh và giữ được sức khỏe trong suốt năm.

Lễ hội đèn lồng được xem là lễ hội có tính giải trí và nhộn nhịp nhất tại Trung Quốc. Mọi người thường tham gia ở một chừng mực nào đó và nhiều bài thơ nổi tiếng trong lịch sử Trung Hoa đã góp phần vào lịch sử truyền thống của lễ hội này.

Trong khi những phong tục trong Lễ hội Đèn Lồng đã thay đổi rất nhiều trong những năm qua, thưởng thức đèn lồng và ăn bánh nguyên tiêu vẫn còn là nghi lễ thịnh hành nhất đối với người Hoa trên khắp thế giới.

Chia sẻ bài viết này
Share:Email Print


Từ khóa :
Chuyên mục : Văn Hóa Nghệ Thuật
Bản gốc: Để đọc bản ngôn ngữ gốc, vui lòng click vào đây.

TIN ĐẶC SẮC

Truyền thông Trung Quốc đưa tin về hoa Ưu Đàm 3.000 năm mới nở một lần



Động vật có cảm thấy đau như con người không?

Kết quả (Anh) 2:

Natural bread consumption
in the Song Dynasty (960 - 1279 AD), original bread to become an important custom in Lantern Festival. Advertising materials consumption, also called ladder member, is a kind cake small balls of glutinous rice flour or wheat flour with filling inside. Raw water consumption can be cooked, fried, or steamed. The round shape of the cake symbolizes family reunion. In ancient times, people often pepper raw sugar, walnuts, sesame, petal pink, tangerine peel soaked in sugar, red bean paste, dates, dough nut sen, or dried fruits. It is possible to use one of the components mentioned above or combining them together. Today, there are more savory variant made ​​from minced meat, vegetables or mix both. Methods in southern China is kneading rice powder and balls, make a hole, cram people in and then smoothing the surface by rolling in hand. In northern China, people usually stuffed sweet (no meat). Human being pressed into special intestines, soaked in water before application roll on a flat basket containing dry glutinous flour. Thus core bread roll, layer by layer, like forming snowball, until cake members get the desired size. Although the original wheels are different standards depending on the region, for the United , natural bread consumption in the warm family reunion is best practice to this day. Cakes, undigested delicious, symbolizes family reunion , undigested delicious cake, symbolizing the household members Family (Fan Wang, Epoch Times) Enjoy brilliant lantern Legend has it that the emperor's second Eastern Han Dynasty (25-220 AD), Emperor Ming, is a Buddhist devotee. He is who made ​​custom Lantern Festival on the fifteenth day of January. Ming Imperial throne in AD 57 and ruled for 19 years. When he learned that the monks in India will gather to worship relics of a Buddha on the full moon day of January, Ming Emperor decided to take it as a good day to worship Buddha. He ceremonies "enlightened Buddha" in the palace at night with lighted lanterns. It was magnificent. First the temple in China to follow, and then it spread to civilians. In later dynasties, where Buddhism and Taoism increasingly greater influence, practices "enlightened" on the fifteenth day of January gradually disseminated throughout China. The traditional lantern large and showy, usually shaped like ancient Chinese architecture or spherical. Frames are usually made ​​from bamboo lamps, outside covered with colored paper or silk. The time modern, light fabric made ​​from plastic-coated wire frame. Can see the animated lanterns, lantern mirror, and lantern lights mingled with classic lantern. The lantern park built across China just to serve this festival. People can enjoy art activities take place in the daytime and the lanterns are lit brightly luminous at night. Magnificent spectacle that people would go out just to enjoy or participate lantern answer lantern riddles with family or friends. The lights brightly cage during Tiet Nguyen Tieu (Sherry Hsiao, Epoch Times) brilliant lantern light during Tiet Nguyen Tieu (Sherry Hsiao, Epoch Times) Solve puzzles These puzzles are written directly on the lantern. During the festival, participants could guess the answer from a letter, a poem, or a phrase. Puzzles usually consists of 3 parts: The question, a suggestion (who, as animals, characters, or an inference), and answers. To solve the puzzle, you have to think deep connotations distance of each character or each word in the puzzle. The many puzzles solved most respected is the most knowledgeable person in that year or that area. Some examples: Puzzle: Some brothers sat around a shaft. When they are separated, torn clothing will. Hint: As an object Answer: Bulbs of garlic Trivia: The best any more stories? Hint: As an object Answer: Library Trivia: What fast more, hot or cold? Hint: As an inference Answer: Hot, because you hot, so you have a cold. (Originally: Riddle: Which is Faster, hot or cold? Answer: Hot, vì you are hot and you can catch a cold. Play word: catch a cold) In a traditional ceremony, full of laughter and applause in this annual event. The different forms of celebration cake Along with natural pepper delicious and solving puzzles along the colorful lanterns, there are various fun activities in different areas of China fireworks Fireworks are a very important part in this holiday or other occasions in Chinese communities around the world. Small fireworks, mainly produce crackling sound, supposedly can dispel bad luck. Dancing Dragon Chinese dragon is considered a sacred animal. Through more than 2,000 years, dragon dance has become a traditional dance forms and has now become a common event in the Chinese Lantern Festival. It is represented by a group of synchronized partial expression of a dragon, from head to toe. Dance lion lion dance is a form of traditional dance in Chinese culture other. In this dance form, two performers wearing costumes, mimicking the motion of the lion. Normally lion dance accompanied by acrobatics and rope climbing. Write letters Some beautiful writing in the village will demonstrate their skills by higher write lantern riddles or painting during the Lantern Festival . Puppet Puppet performances wooden dolls and this art form originating from ancient times. The puppets are attached to rods, tangled wires, and hand puppets used in this show that children are very excited. Puppet shadow puppetry shadow puppets used the image trimming, then use light to cinema image onto a translucent curtain. Can create effects by moving the puppets and lights. This is a form of storytelling and entertainment since ancient times. Exit 100 diseases There are groups of Chinese women, especially in Taiwan, traveling at night Lantern Festival. They go to the city or go to the countryside, scenic streets or go to the temple. It is believed that go out walking somewhere will repel disease and stay healthy throughout the year. The festival lantern festival is considered entertaining and busiest in China. People often engage in a certain extent, and many famous poems in Chinese history have contributed to the history of this holiday tradition. While the custom of Lantern Festival has changed a lot over the years, enjoying natural lantern and pepper bread is still the most prevalent ritual for Chinese people all over the world. Share this article Share: Email Print Tags: Category: Culture and Art Original: To read the original language version, please click here. News Featured Chinese media reported on Udumbara blossoms once every 3,000 years Animals feel pain like humans?

Kết quả (Anh) 3:

ĂN BáNH nguyê氮钛êU
仲三ềUđạ我NHàTố纳克（960–1279秀Công nguyêN），ăN BáNH nguyê氮钛êU TRở日àNH M T TộPhongụC泉TRọ吴强我ễHộ我ĐèN LồNG。

区ảng CáO



nguyê氮钛êU，C N C Gòđượọ我àThang VIêN，LàMộT罗ạ我áNH VIên TròN NHỏ我àM T T G BừộạO NếP何ặC BộT MỳCóNHâN BêN强。nguyê氮钛êU Có日ểđượC N NướấU C，RáN，何ặC HấP.HìNH TRòN CủBáNH Tượng Trưng CHO的ựđO N NàVIêGIAđìNH。

VàO日ờ我Xư，nguyê氮钛êU、Thường CóNHâNđườNG，曲ảóC CHó，Vừng CáNH和HồNG，Vỏ区í饧âMđườNG，Bột NHồ我đậUđỏ，CHàLà，Bột NHồ我ạ森，何ặC LàHoa区ảKHô。Có日ể的ửDụNG MộT强的ốCáC日àNH pHầN KểTRêN HoặC KếT H P VợCHúNGớ我没有。吴àY，Có日êM双ếnểMặNđượC LàM Từ日ịT Băm，劳何ặC LàTRộN LẫN Cả海日ứ。

pHương pHáPởMIềN南中区ốC LàNHàO T G BộạO Rồ我六ên TròN，LàmộT Cá我ỗ，NHét NHâN V O Và仲量联行à秀đóL M N BàịềMặT Bằng CáCH Lăn TròN仲泰。

Tạ我ềN B Cắ忠曲ốC，日ông Thường LàNHồ我NHâN NGọT（KHông Có日ịT）。NHâNđượCấN V O C Tđặộà钌，吴âM SơVàO NướC Rồ我ăn Tròn TrêN MộT Cá我ổpHẳng CóCHứBộT N PếKHô。NHư日ếLõ我áNHđượC铜ộN Từng LớP Từng LớP，GIống NHưTạO日àNH HòN绥ếT，CHOđến川崎VIêN BáNH CóđượC KíCH CỡNHư旺木ốN.

MặC D C CùáKIểU BáNH nguyê氮钛êU LàKHáC T Y理论来说ùTừng VùNG，đố我Vớ我NGườ我和，