Sô-cô-la là một trong số những hươn

Sô-cô-la là một trong số những hương vị được yêu thích nhất trên thế giới. Chúng được làm từ hạt của cây cacao sấy khô và nghiền nhỏ. Ngày nay, có rất nhiều loại sô-cô-la được biến tấu đa dạng phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Lambanh365.com hôm nay xin chia sẻ với các bạn bí quyết phân loại sô-cô-la vô cùng đơn giản giúp bạn có nhiều lựa chọn phù hợp hơn cho mình nhé!

Sô-cô-la là một trong những loại nguyên liệu phổ biến và có ở nhiều dạng khác nhau. Sự khác nhau về dạng và mùi vị là do sự pha trộn các thành phần khác nhau hay cũng có thể do nhiệt độ và thời gian nướng hạt ca-cao.

1, Sô-cô-la đắng, hay bột sô-cô-la:

Là loại sô-cô-la nguyên chất, đậm mùi và có vị đắng tự nhiên của cây cacao. Sau khi được trộn với đường, nó là nguyên liệu của những sản phẩm bánh có chứa sô-cô-la khác như bánh ngọt, bánh quy…

2, Sô-cô-la đen:

Là sô-cô-la không pha lẫn sữa. Đôi khi nó còn được gọi là “sô-cô-la nguyên chất”. Chính phủ Hoa Kì quy định phải có ít nhất 15% chất sô-cô-la đặc, còn ở châu Âu thì quy định là 35%. Ở Việt Nam thì gần như là chẳng có quy tắc nào cả!

3, Sô-cô-la trắng:

Là bơ ca-cao được pha chế mà không có ca-cao đặc.

4, Sô-cô-la sữa:

Là sô-cô-la được pha lẫn với bột sữa hay sữa đặc nhằm tạo vị ngọt. Chính phủ Mỹ quy định ít nhất phải có ít nhất 10% chất sô-cô-la đặc, còn ở châu Âu thì quy định là 25%.

5, Sô-cô-la ngọt vừa:

Chúng thường được dùng trong nấu ăn. Nó chính là sô-cô-la đen với hàm lượng đường rất cao bên trong.

6, Sô-cô-la ngọt đắng:

Là một loại sô-cô-la chứa đường, nhiều bơ ca-cao hơn, ngoài ra còn chứa thêm lecithin và vani. Rất nhiều hãng sản xuất thường ghi trên bao bì hàm lượng ca-cao chứa bên trong. Có một quy luật như sau: càng nhiều ca-cao thì sô-cô-la sẽ càng đắng.

7, Couverture:

Là một loại sô-cô-la chứa nhiều bơ ca-cao hơn. Những loại này có chứa rất nhiều ca-cao (hơn 70%) và có hàm lượng chất béo cao (30-40%)

8, Bột ca-cao:

Là loại ca-cao đặc gần như nguyên chất mà không có bơ ca-cao. Bột ca-cao có màu nhạt, có tính axit và mùi sô-cô-la rất mạnh.

Người ta thường dùng bột ca-cao khi làm bánh cùng với bột nở. Do bột nở là một loại baz nên chúng sẽ giúp cho bánh có độ xốp.

Bột ca-cao có thể được chế tạo theo hai trường phái: tự nhiên hay theo kiểu Hà Lan. Bột ca-cao kiểu Hà Lan thường được xử lí với kiềm trước khi thành phẩm nên người ta thường dùng nó để làm những thức uống mặc dù quá trình xử lý đó phần nào đã phá hỏng hương vị của sô-cô-la.



9, Hỗn hợp:

Là một từ chuyên môn được dùng để chỉ hỗn hợp ca-cao với chất béo thực vật thay cho bơ ca-cao. Loại này thường được dùng để bao phủ những thanh kẹo sô-cô-la thành phẩm, nhưng ở Hoa Kì (Mỹ), nó cũng được dùng để làm những thanh kẹo sô-cô-la.

Đó là 9 loại sô-cô-la phổ biến và thông dụng nhất. Hi vọng với bài viết này, các chị em có thể phân biệt được các loại sô-cô-la và chọn cho mình một hương vị phù hợp nhất.

Bạn đã hiểu hơn về cách phân loại sô-cô-la qua bài viết này rồi đấy. Thế giới sô-cô-la luôn tràn ngập hương vị thơm ngon mà bất kì tín đồ mê mẩn sô-cô-la đều khó có thể chối từ. Cùng thưởng thức những thanh sô-cô-la tuyệt vời nào !

Kết quả (Anh) 1:

Dark chocolate-you-la is one of the most popular flavors in the world. They are made from the seeds of the cacao tree, dried and finely ground. Today, there are many types of dark chocolate-you-la are diverse variations fit many people's taste. Today Lambanh365.com Please share with you recipes categorized dark chocolate-you-la simple help you have much more consistent choice for yourself!Dark chocolate-you-la is one of the popular materials and in many different forms. The difference in shape and the taste is due to the mix of different ingredients or can also do temperature and baking time a ca-higher seed.1, dark chocolate-chocolate powder or bitter, la-la:Is kind of dark chocolate-she-la, bold smell and bitter taste of cacao tree naturally. After being mixed with sugar, it is the raw materials of the products containing dark chocolate cake-she-la, such as cakes, biscuits ...2, dark chocolate-you-la-black:Is dark chocolate-you-la and no milk. It is sometimes called the "dark chocolate-you-la". The United States Government regulations must be at least 15% dark chocolate-she-la, also in Europe, the regulation is 35%. In Vietnam, then almost no rules at all!3, dark chocolate-you-la white:Is cocoa butter-high was concocted without ca-high.4, dark chocolate-you-la milk:Is dark chocolate-you-la was mixed with milk powder or condensed milk to create the sweetness. The us government regulations at least must have at least 10% chocolate essence-she-la, also in Europe, the regulation of 25%.5, dark chocolate-you-la sweet medium:They are often used in cooking. It was the dark chocolate-you-la black with very high sugar content inside.6, dark chocolate-you-la bitter: sweetIs a kind of dark chocolate-you-la contains sugar, cocoa butter-higher than many, they also contain more lecithin and vanilla. A lot of manufacturers are usually indicated on the packaging of high-content contained inside. There is a rule as follows: the more the higher-dark chocolate-you-la will be more bitter.7, Couverture:Is a kind of dark chocolate-you-la contains more cocoa butter-higher. These categories contain a lot of ca-high (over 70%) and have a high fat content (30-40%)8, ca-high Powder:Is the type of ca-special high almost pure cocoa butter-without the high. Ca-high powder pale, acidic and dark chocolate scent-she-la is very strong.People often use ca-high when making cakes with baking powder. Because baking powder is a kind of baz, we will help make the cake has a porosity.Ca-high powder can be manufactured according to two schools: natural or Dutch-style. Ca-Netherlands high powder usually processed with alkali products before so people usually use it to make the drink although the process handle that part would have ruined the taste of dark chocolate-you-la. 9, the mixture:Is a word used to refer to professional Canadian mixed with FAT instead of cocoa butter-high. This type is often used to cover the bar Deco-la finished product, but in the United States (us), it was also used to make the chocolate candy bar-she-la.There are 9 different dark chocolate-you-la and the most popular. I hope with this article, the sisters can distinguish types of dark chocolate-you-la and pick yourself a flavor match.You have to understand more about how the sort of dark chocolate-you-la through this article. Chocolate world-her-la always permeated the delicious taste that any faithful crazy dark chocolate-you-la are hard to call. Enjoy the chocolate bar-her-great!

Kết quả (Anh) 2:

Chocolate Chocolate is one of the most popular flavors in the world. They are made ​​from the seeds of the cacao tree, dried and crushed. Today, there are many types of chocolate are diverse variations suited to the taste of many. Lambanh365.com today would like to share with you the secret classification chocolate extremely simple to help you have more choices better suited for yourselves! Chocolate-la is one of the common ingredients variable and in many different formats. The difference in form and taste is due to the mixing of different components or also by temperature and baking time cocoa nuts. 1, Number of bitter chocolate, or chocolate powder : A type of chocolate pure, flavorful and natural bitter cacao tree. After being mixed with sugar, it is the raw material of bakery products containing chocolate, such as pastries, biscuits ... 2, Number of black chocolate: chocolate is not mixed with milk . Sometimes it is also called "chocolate pure". US government regulations must be at least 15% of chocolate specialties, while in Europe, the regulation is 35%. In Vietnam, almost no rules at all! 3, Chocolate white chocolate: cocoa butter is prepared without cocoa specialties. 4, Chocolate Chocolate milk: Is chocolate -She-la is mixed with milk powder or condensed milk to create a sweet taste. US government regulations must at least have 10% of chocolate specialties, while in Europe, the provisions of 25%. 5, Number of medium-sweet chocolate: They are used in cooking. It was the dark chocolate with a high sugar content inside. 6, Number of bitter sweet chocolate: A popular chocolate contains sugar, cocoa butter than, in addition contain add lecithin and vanilla. Many manufacturers often indicated on packaging cocoa content contained within. Is there a rule as follows: the more cocoa, the chocolate will become bitter. 7, Couverture: A popular chocolate contains more cocoa butter. These types contain a lot of cocoa (over 70%) and have a high fat content (30-40%) 8, cocoa powder: A special type of cocoa almost pure without butter ca -high. Cocoa powder pale, acidic and chocolate smell is very strong. People often use cocoa powder when baking with baking powder. Because baking powder is a type of baz, so we make the cake porosity. Flour, cocoa can be manufactured according to two schools: a natural or Dutch-style. Flour Dutch cocoa processed with alkali usually pre-finished so people often use it to make the drink even though the process which somewhat ruined the taste of chocolate. 9 , composites: As a technical term used to refer to mixed cocoa with vegetable fats instead of cocoa butter. This type is often used to cover the candy bar chocolate-finished products, but in the United States (US), it is also used to make the candy bar chocolate. That's 9 categories chocolate her- la popular and most commonly used. Hopefully with this article, the sisters can distinguish types of chocolate and taste to choose a best fit. You have to understand more about how to classify chocolate through this article and know. World chocolate always full taste delicious but any enraptured followers chocolate are hard to refuse. Enjoy the chocolate bar amazing yet!

Kết quả (Anh) 3:

的ôCô香格里拉我àMộT强的ốNHững Hương VịđượC YêU、ThíCH NHấT TRênếGIớ即CHúngđượC LàM T H T CừạủCâY可可的ấY KHôVà毅ềN NHỏ。吴àY，C R TóấNHIềU LOạ我的ôCô香格里拉đượC双ếN TấUđDạng pHùH P Vớ我ợKHẩU VịCủ一健保ều ngườ我lambanh365。COM Hôm不辛嘉的ẻVớ我C C B N Báạí归ếT pHâN罗ạ我的ôCô香格里拉VôCùngđơn GIản GIúP BạN CóNHIềU LựCHọn pHùHợp HơN首席人事官MìNH NHé！

的ôCô香格里拉我àMộT仲NHữNG罗ạ我nguyêN里ệU pHổ双ếN VàCóởNHIềU Dạng KHáC没有。你的ựKHáC VềDạng VàMù我VịLà做ựPHA TRộN CáC日àNH pHầN KHáC没有干草ũng C Có日ể做健保ệTđộVà日ờ我吉安Nướng HạT CA

1曹，的ôCô香格里拉đắNG，干草BộT的ôCô香格里拉：

Là罗ạ我的ôCô香格里拉nguyêN CHấT，đậmù我VàCóVịđắNG TựNHIêN Củ一CâY可可。秀川崎đượC TRộN Vớ我đườNG，NóLànguyêN里ệU CủNHữNG的ản pHẩM BáNH CóCHứ的ôCô香格里拉KHáC NHưBánh ngọT，BáNH归……

2，SôCô香格里拉đ恩：

Là的ôCô香格里拉KHông PHA LẫN SữA.Đô我川崎NóC N C Gòđượọ我à的ôCô香格里拉nguyên CHấT”。CHíNH pHủ和Kì归địNH pHả我Cóít NHấT 15% CHấT的ôCô香格里拉đặC，CòNởCHâUÂU、Thì归địNH Là35%。ỞVIệt Nam ThìGầN NHưLàCHẳng Có归TắC N O Cảà！

3，SôCô香格里拉TRắNG：

LàBơCA曹đượC PHA CHếMàKHông CóCA曹đặC.

4，SôCô香格里拉的ữ：

Là的ôCô- LađượC PHA LẫN Vớ我ộT的ữ干草的ữ一đặC NHằM TạO VịngọT.CHíNH pHủMỹ归địNHít NHấT pHả我Cóít NHấT 10% CHấT的ôCô香格里拉đặC，CòNởCHâUÂU、Thì归địNH Là25%。5的

，ô- Cô香格里拉ngọT Vừ：

CHúng ThườngđượC Dùng仲NấUăNóCHíNH Là的ôCô香格里拉đEN Vớ我àM Lượngđường RấT曹Bên强。

6，SôCô香格里拉ngọTđắNG：

LàMộT罗ạ我的ôCô香格里拉CHứ一đườNG，健保ềU BơCA曹HơN，NGOà我RA CòN CHứTHêm卵磷脂VàVani。RấT公司ềU HãNG的ảN许ấT日ường GHI TRêN宝BìHàM Lượng CA曹CHứBêN强。CóMộ不归路ật NHư秀：Càng NHIềU CA曹日ì的ôCô香格里拉的ẽCàngđắNG。

7，巧克力：

LàMộT罗ạ我的ôCô香格里拉CHứ一公司ềU BơCA曹Hơ，NHữ纳克罗ạ我NàY CóCHứRấT公司ềU CA曹（HơN 70%）VàCóHàM Lượng CHấT BéO曹（30-40%）

8，BộT CA曹：

我à罗ạ我CA曹đặC GầN NHưnguyêN CHấT MàKHông CóBơCA曹。BộT CA曹CóMàU NHạT，CóTíNH阿克斯特VàMù我的ôCô香格里拉RấT MạNH。

ngườ我TA日ường DùNG BộT钙CaO川崎LàM BáNH Cùng Vớ我ộT Nở。做BộT NởLàMộT罗ạ我巴兹NêN CHúNG的ẽGIúP首席人事官BáNH CóđộXốP.

BộT CA曹Có日ểđượC CHếTạO西奥海TRường pHá我：TựNHIêN干草西奥KIểU Hà局域网。BộT CA曹王ểU Hà兰日ườngđượC XửLíVớ我KIềM TRướC川崎日àNH pHẩm nêN NGườ我TA日ường DùNG NóđểLàM NHững ThứC UốNG我ặC Dù区áTRìNH XửLýđópHầnàOđãpHáHỏng Hương VịCủ的ôCô香格里拉。



9，HỗN HợP：

LàMộT TừChuyêN MôNđượC DùngđểCHỉHỗN Hợ普佳曹Vớ我CHấT BéO日ựC V T他们ậ首席人事官BơCA曹。罗ạ我Nà0ườngđượC Dùngđể宝pHủNHững Thanh KẹO SôCô香格里拉号àNH pHẩm，NHưngở和K（m，nìỹ）óCũngđượC DùngđểLàM NHững Thanh KẹO SôCô香格里拉。

ĐóLà9罗ạ我的ôCô香格里拉pHổ双ếN Và日ông Dụng NHấT. HI Vọng Vớ我à我六ếT NàY C，CáCHịEM Có日ểpHâN双ệTđượCáC罗ạ我的ôCô香格里拉VàCHọN首席人事官MìNH MộT Hương VịpHùHợp NHấ

T.BạNđã嗨ểU HơN VềCáCH pHâN罗ạ我的ôCô香格里拉作为Bà我六ếT Nàr的ồ我đấY.日ếGIớ我的ôCô香格里拉路ôn TràN NGậP Hương Vị日ơm多边形MàBấT KìTíNđồm m n的êẩôCô香格里拉đềU KHóCó日ểCHố我不ừ。Cùng Thưởng ThứC NHững Thanh的ôCô-拉绥ệT Vờ我NàO！