CARACTÉRISTIQUES : liquide obtenu p

CARACTÉRISTIQUES : liquide obtenu par décoction ou par ébullition de substances végétales (légumes, aromates, épices) ou animales (viande, volaille), indispensable à la réussite d’un risotto, auquel il communique son parfum. Il doit donc être assorti aux ingrédients solides qui entrent dans la composition du plat

Kết quả (Việt) 1:

Tính năng: chất lỏng được sắc hoặc đun sôi rau sản phẩm (rau quả, gia vị, gia vị) hoặc động vật (thịt, gia cầm), cần thiết cho sự thành công của một cơm ý, mà nó liên lạc hương thơm của nó. Nó phải được kết hợp với các thành phần rắn được sử dụng trong thành phần của các món ăn

Kết quả (Việt) 2:

Các tính năng: Chất lỏng thu được bằng cách đun sôi hoặc đun sôi sản phẩm thực vật (rau, các loại thảo mộc, gia vị) hoặc động vật (thịt, gia cầm), cần thiết cho sự thành công của một risotto, mà nó giao tiếp mùi thơm của nó. Nó phải phù hợp với nguyên liệu rắn trong các thành phần của món ăn