熬腊八粥因人选料（食疗）北京朝阳医院营养师 宋新 《 生命时报 》（

熬腊八粥因人选料（食疗）
北京朝阳医院营养师 宋新 《 生命时报 》（ 2014年01月07日 第 12 版）
马上就到腊八节了，按照传统，很多人都会喝上一碗热腾腾的腊八粥。这种粥不仅营养美味，还有助于防寒暖胃，是冬季里不可多得的保健食品。本期，我给大家讲讲熬腊八粥的要点。
健康人熬腊八粥选原料没有严格的要求，可按个人的不同喜好进行选择。民间传统腊八粥讲究选用八种主料，八种佐料，与腊八的“八”相吻合。主料为米类和豆子，米类有小米、黄米、粳米、糯米、黑米、薏米、燕麦、玉米、高粱等，豆类有红豆、绿豆、黑豆、扁豆、豌豆、芸豆等，佐料则习惯在果脯、核桃仁、红枣、栗子、瓜子、莲子、花生、葡萄干、桂圆等里选。现在熬腊八粥的原料少则七八种，多则几十种，可见非常符合食物多样化的膳食原则。
但对于不同体质及有不同疾病的人，腊八粥选材应适当增减。

Kết quả (Việt) 2:

Cháo gạo đun sôi vì nguyên liệu ứng viên (chế độ ăn uống)
Bệnh viện Triều Dương Bắc Kinh chuyên gia dinh dưỡng New Song "Life Times" (ngày 07 tháng 1 năm 2014 12 Edition)
ngay lập tức cho Festival Laba, và phù hợp với truyền thống, nhiều người sẽ uống một bát nước nóng Laba. Cháo này không chỉ bổ dưỡng và thơm ngon, mà còn giúp dạ dày lạnh, là một thực phẩm sức khỏe mùa đông hiếm. Vấn đề này, tôi sẽ cung cấp cho bạn một cái gì đó về những điểm chính cháo sôi.
Người khỏe mạnh không đun sôi các nguyên vật liệu thô cháo yêu cầu nghiêm ngặt, theo sở thích cá nhân của các lựa chọn khác nhau. Laba lựa chọn tinh tế của tám loại Thành phần dân gian truyền thống, tám loại gia vị, và "tám" trận đấu của Laba. Thành phần cho lớp mét và đậu, lớp gạo có hạt kê, lúa vàng, lúa, gạo nếp, gạo đen, lúa mạch, yến mạch, ngô, lúa miến, đậu, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu và gia vị khác thói quen ăn quả, quả óc chó, ngày, hạt dẻ, hạt giống, hạt sen, đậu phộng, nho khô, long nhãn, vv trong các cuộc bầu cử. Bây giờ nấu cháo gạo bảy mươi tám loại vật liệu khác nhau, từ nhiều như hàng chục chương trình rất phù hợp với các nguyên tắc đa dạng hóa thực phẩm chế độ ăn uống.
Nhưng đối với các bệnh lý khác nhau khác nhau và có, lựa chọn Laba nên có những thay đổi thích hợp.