Xương phải được rửa sạch, cạo sạch

Xương phải được rửa sạch, cạo sạch hết thịt bám vào xương cho vào nồi đun với nước lạnh. Nước luộc xương lần đầu phải đổ đi để nước dùng khỏi bị nhiễm mùi hôi của xương bò, nước luộc lần sau mới dùng làm nước lèo. Gừng và củ hành đã nướng đồng thời cũng được cho vào. Lửa đun được bật lớn để nước sôi lên, khi nước đã sôi thì phải giảm bớt lửa và bắt đầu vớt bọt. Khi đã vớt hết bọt, cho thêm một ít nước lạnh và lại đợi nước tiếp tục sôi tiếp để vớt bọt... Cứ làm như vậy liên tục cho đến khi nước trong và không còn cặn trong bọt nữa. Sau đó, cho một ít gia vị vào và điều chỉnh độ lửa sao cho nồi nước chỉ sôi lăn tăn để giữ cho nước khỏi bị đục và chất ngọt từ xương có đủ thời gian để tan vào nước lèo. Hương vị thơm ngon của nước dùng chủ yếu do các loại gia vị quyết định. Tuy nhiên, công thức của từng loại nước dùng cụ thể cho từng hiệu phở được giữ khá bí mật. Mặc dù vậy, có thể nhận thấy các loại gia vị này bao gồm thảo quả, gừng, hoa hồi, đinh hương, hạt ngò gai, quế thanh, hành khô, tôm nõn, địa sâm và theo truyền thống, không thể thiếu một cái đuôi bò.

Kết quả (Anh) 1:

The bones must be washed, shaved clean off the meat clinging to the bone on the boiler with cold water. The first bone broth to pour away the water to the user from the infected cow's bone's odor, next new broth used as broth. Ginger and grilled onions are also added. The module enabled the fire to boil up, when the water has boiled to reduce fire and began rescuing the foam. When he had run out of foam, to add a little cold water and continue boiling water waited to rescued the foam ... Just do so continuously until the water out and no longer residue in the foam. Then, for a little spice into and adjust the flame so that the pot of boiling water just stress to keep the country from being opaque and sweeteners from the bones to have enough time to melt into the Bouillon. The delicious taste of the water used is mainly due to the spices. However, the formula of each type of broth noodle brand-specific is kept quite secret. Even so, can find the spices include cardamom, ginger, star anise, cloves, cinnamon stick, thorn ngò seeds, dried onion, shrimp nõn, ginseng and traditionally, indispensable to a cow's tail.

Kết quả (Anh) 2:

Bones must be washed, shaved off meat clinging to the bones to the pot boiling with cold water. Bone broth poured must first go to the broth from the bones odors infected cow, the next time a new broth used as a broth. Grilled ginger and onions have also been added. Large fire to boil hot water is turned on, the water was boiling, it must reduce the fire and began to Skim. Once picked off foam, add a little cold water and continue boiling water waited next to Skim ... Keep doing this repeatedly until no residual water in the foam and more. Then, for a little spice in and adjust the flame so that the pot of water to a boil and simmer just keep the water from getting muddy and sweeteners from the bones have enough time to melt into the broth. Delicious taste of water used mainly by the decision spices. However, the formula for each type of water used for each performance is kept quite secret soup. Even so, may find this spices including cardamom, ginger, star anise, cloves, coriander seeds, cinnamon stick, dried onion, peeled shrimp, cucumber and traditional place, indispensable one ox tail.

Kết quả (Anh) 3:

Xương pHả我đượC Rử的ạCH、CạO SạCH HếT日ịT BáM VàO xương Cho VàO Nồ我đ联合国Vớ我NướC LạNH。Nước luộc xương lần đầu phải đổ đi để nước dùng khỏi bị nhiễm mùi hôi của xương bò, nước luộc lần sau mới dùng làm nước lèo. Gừng và củ hành đã nướng đồng thời cũng được cho vào. Lửa đun được bật lớn để nước sôi lên, khi nước đã sôi thì phải giảm bớt lửa và bắt đầu vớt bọt. Khi đã vớt hết bọt, cho thêm một ít nước lạnh và lại đợi nước tiếp tục sôi tiếp để vớt bọt... CứLàM NHưVậY李êN T C N NụCHOđếKHIướC仲VàKHông C N C B Nòặ仲量联行ọT NữA.秀đó，CHO M T TộíGIA VịVàO Vàđ我ềU CHỉNHđộLử骚CHO Nồ我NướC CHỉ的ô我ăN TăNđểGIữCHO NướC KHỏ我ịđụC VàCHấ饧ọT TừXương Cóđủ日ờ我吉安để谭VàO NướC LèO Hương Vị日ơm多边形CủNướC Dùng CHủYếU CáC罗ạ我GIA Vị归ếTđịNH。绥NHIêN，Công ThứCủTừNG罗ạ我NướC Dùng Cụ日ểCHO Từng嗨ệU pHởđượC GIữKHáBíMậT MặC DùVậY、Có日ểNHậnấY CáC罗ạ我GIA VịNàY宝GồM号ảO区ả，GừNG，和Hồ我，đ异烟肼HươNG，Hạ饧ò盖，曲ếThanh，HàNH KHô，Tôm nõN，đị的âM Và西奥truyềnốNG，KHông ThểTHIếμmộT Cá我đUô我ò。