Hầu hết mọi người không nhận ra rằng có hai loại khác nhau của máy hút chân không niêm phong. Quá trình hút họ sử dụng là rất khác nhau, và có những ưu và khuyết điểm để cả hai loại máy. Các loại phổ biến nhất của máy niêm phong chân không được gọi là một thiết bị hút. Những máy này là phổ biến nhất và ít tốn kém nhất. FoodSaver và hệ thống Seal-một-Meal sử dụng loại công nghệ này. Sau khi bạn đặt mặt hàng thực phẩm của bạn trong một chiếc túi được thiết kế đặc biệt, hoặc bạn làm cho túi riêng của bạn từ cuộn chất liệu đặc biệt, bạn đặt sự kết thúc của túi trong máy, và không khí được hút ra ngoài. Sau khi quá trình chân không, kết thúc của túi được nhiệt kín bởi một dải nhiệt đặc biệt về nội thất của máy. Những máy này thường ít tốn kém hơn so với các máy buồng loại, và bạn có thể tìm thấy chúng ở cửa hàng địa phương của bạn hoặc trực tuyến cho bất cứ nơi nào giữa $ 60 và $ 200, tùy thuộc vào các tính năng. Những máy cấp thấp là một cách rất rẻ tiền để bắt đầu. Bất kỳ của các mô hình nhập cảnh cấp mà bạn có thể mua đi kèm với một gói starter của túi niêm phong chân không và cuộn. Như tôi đã đề cập trước đó, các máy này chỉ có thể làm việc với túi được thiết kế đặc biệt. Để cho quá trình hút chân không để có hiệu quả ra tất cả không khí trong túi, nó phải có một mặt kết cấu. Không khí được đổ dọc theo bề mặt kết cấu này và vào trong máy. Nếu bạn không có bề mặt kết cấu ở một bên của túi, quá trình hút bụi đơn giản là sẽ không làm việc. Điều này có nghĩa rằng bạn phải mua những túi đặc biệt. Thật không may, như bạn sẽ nhận thấy, những chiếc túi này có thể tốn kém. Hầu hết mọi người quay trở lại cửa hàng nơi họ mua máy của họ để mua túi. Túi FoodSaver và Seal một túi bữa ăn mua tại các cửa hàng có thể là đắt tiền như $ 0,75 mỗi. Hầu hết khách hàng không nhận ra rằng bạn có thể mua túi FoodSaver lên đến 60% ít online. Túi xách đắt tiền có thể làm suy yếu các khoản tiết kiệm chi phí mà hầu hết mọi người đang tìm kiếm bằng cách mua với số lượng lớn và sau đó bảo quản với sealers thực phẩm chân không của họ và sau đó đóng băng. Tuy nhiên, tiết kiệm chi phí đủ được thực hiện để khuyến khích mọi người tiếp tục niêm phong chân không. Một vấn đề khác với chống thấm chân không hút loại là máy thường không được thiết kế cho việc sử dụng nặng. Bạn có thể thường dấu chân không khoảng tám đến mười mục trước khi băng ép nhiệt quá nóng và bắt đầu niêm phong túi sớm trước khi quá trình hút chân không hoàn tất. Khi điều này xảy ra, người dùng phải chờ đợi vài phút trước khi tiếp tục sử dụng để cho phép nhiệt dải để nguội. Điều này đặc biệt phiền hà trong các máy cấp thấp. VacMaster có một bằng sáng chế về máy Pro130 của họ mà giữ dải sưởi ấm trong một kênh cho đến khi quá trình niêm phong được bắt đầu. Điều này tránh các vấn đề niêm phong non mà tôi vừa đề cập. Một vấn đề khác với các máy hút loại là nó là rất khó khăn để đóng dấu thực phẩm lỏng. Nếu bạn cố gắng để đóng dấu một túi đầy súp, ví dụ, chất lỏng có thể bị hút vào động cơ của máy và phá vỡ nó. Có một vài phương pháp để tránh cạm bẫy này. Họ chỉ cần bỏ ra một chút công việc phụ. Cách ít tốn kém nhất để đóng băng một chất lỏng là đặt nó trong một nhựa hoặc lưu trữ nhôm container và đóng băng nó trước khi niêm phong. Sau khi nó được đông lạnh, chỉ cần bật các thực phẩm đông lạnh ra khỏi container và chân không niêm phong nó, hoặc bạn cũng có thể đặt toàn bộ chứa trong một túi niêm phong chân không và con dấu nó theo cách đó. Ngay cả với tất cả những vấn đề này, các lực hút chân không máy vẫn còn rất phổ biến, bởi vì họ không tốn kém để mua, siêu dễ dàng để hoạt động, và kích thước rất nhỏ. Bạn có thể dễ dàng giữ chúng trên kệ bếp của bạn. Loại thứ hai của máy niêm phong chân không được gọi là niêm phong buồng chân không. Công nghệ này là hoàn hảo cho người sử dụng nhiều và cũng cho những người muốn để niêm phong thực phẩm lỏng giàu. Để sử dụng một máy buồng, bạn chỉ cần đặt bất cứ điều gì bạn muốn để hút chân không đóng dấu vào một túi nhựa, đóng nắp, và bắt đầu quá trình hút chân không. Thay vì hút không khí ra khỏi túi, tất cả không khí được lấy ra từ buồng kín cách này, các chất lỏng không bị hút ra khỏi túi. Khi buồng đã bị dọn sạch không khí, một thanh niêm phong tăng và con dấu nhiệt túi. Một khi túi đã được niêm phong, không khí được trở về buồng. Buồng chân không công nghệ niêm phong được sử dụng bởi các nhà hàng và chống thấm thương mại khác. Hiện nay có mô hình nhà nhỏ mà có sẵn trực tuyến. Các đơn vị này không quá nóng như các máy hút, và là hoàn hảo cho người sử dụng nhiều. Có một số điều cần xem xét khi mua chống thấm buồng chân không, tuy nhiên. Đầu tiên, họ có nhiều tốn kém hơn so với các máy hút. Máy Phòng bắt đầu vào khoảng $ 700, và đi lên từ đó. VacMaster làm cho các mô hình VP112, mà là một máy phản đầu rất tốt đẹp đó là xung quanh mức giá này. Đối với người sử dụng nhiều, tiết kiệm chi phí được sớm nhận ra khi họ mua các túi cần thiết. Không giống như các túi FoodSaver, trong đó có thể có giá lên đến $ 0,75 mỗi wh
đang được dịch, vui lòng đợi..
